2012年05月21日
釜飯と燻製
4度目の釜炊きご飯に挑戦
喫茶店でお出しするにはもう少し火加減の習得が・・・

いただいた伊豆シカ肉を 塩漬け開始
5時間ほど冷蔵庫で寝かせて 塩抜きし 燻製缶へ
うまくいったら ピザのトッピングに

喫茶店でお出しするにはもう少し火加減の習得が・・・

いただいた伊豆シカ肉を 塩漬け開始
5時間ほど冷蔵庫で寝かせて 塩抜きし 燻製缶へ
うまくいったら ピザのトッピングに

Posted by ヘンシェルターレット at
12:00
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